Bizcocho de calabaza

¡Muy buenas a todos ya  todas! Ya sé que llevo mucho tiempo sin escribir en el blog pero es que la falta de tiempo es el principal problema del primer mundo y … tampoco os voy a engañar, he estado un poco desconectadilla, sorry. Así que para compensaros os traigo una receta de bizcocho de calabaza que pega mucho ahora para la época. Mirar que pintaza tiene.

bizcocho de calabaza

 

¿Qué ingredientes necesito para hacer este bizcocho de calabaza y dejar a todo el mundo boquiabierto?

  • 300 g de calabaza. Puedes usar la que viene ya cocida en trozos o comprarla fresca y cocerla.
  • 4 huevos medianos.
  • 100 g de azúcar moreno. Veréis en otras recetas que se suele utilizar más azúcar pero no me parece muy necesario.
  • 300 g de harina integral.
  • 1 sobre de levadura.
  • 2 cditas de la mezcla de especias Pumpkin Spice. Y si no os queréis liar a hacerla podéis utilizar una cdita de canela, 1/4 de jengibre y 1/4 nuez moscada. Pero os aconsejo hacerla porque le da un toque increíble.
  • 150 g de frutos secos troceados al gusto. Yo he usado avellanas, nueces y almendras.
  • 75 g  de aceite de girasol.

¿Cuesta mucho hacer este bizcocho tan molón?

Pues no, es muy sencillo. Lo máximo es rallar la calabaza y … no sé, tampoco es para tanto ;). Os detallo la elaboración por pasos:

  1. Enciende el horno a unos 180º para que se vaya calentando.
  2. Si has optado por usar calabaza ya preparada solo tienes que batirla. Si no, tienes que pelar, cortar y hervir la calabaza hasta que esté blandita y batirla. Lo ideal es que quede la consistencia de un puré para que quede muy jugosa.
  3. En un cuenco aparte batimos los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. A la mezcla anterior le añadimos la harina con la levadura e incorporamos la calabaza batida con la mezcla de especias.
  5. Añadimos los frutos secos y removemos muy bien para que queden bien repartidos.
  6. En un molde de silicona o si no tenéis, engrasáis uno normal (podéis usar el aceite de girasol para engrasarlo un poco) vertéis la masa y lo introducís en el horno durante 40 minutos.
  7. Para saber si el bizcocho está a punto basta con introducir un palillo en la masa y si sale casi seco (a mi personalmente me gusta que esté un pelín jugoso, no seco del todo) entonces sabréis que está listo.

¿Con qué podéis acompañarlo?

Pues aquí yo os diría que con una bola de helado de vainilla, un poco de crema, nata, un vaso de leche fresquita, un café calentito… las posibilidades son infinitas.

Un abrazo y espero que lo probéis pronto.

 

Gazpacho de remolacha

De los creadores de… hamburguesa de remolacha y croquetas de remolacha.. (si, tengo mucha y tengo que hacer algo con ella) llega un riquísimo y fresquito gazpacho de remolacha, una receta ideal (como el nombre de mi blog indica) para estar bien hidratados en verano y llenos de nutrientes y vitaminas.

Ya sabéis que la remolacha tiene un sabor peculiar, como a tierra, por lo que intentaremos mantener su esencia pero sin pasarnos. Si no sois muy fans de la remolacha, os imploro que le deis una oportunidad. Es una receta muy original y sencilla, así que no os llevará mucho tiempo y seguro que sorprenderéis a vuestros comensales (amigos, familia, vosotros mismos… que hay que darse un capricho).

gazpacho de remolacha

¿Qué ingredientes necesitamos para nuestro gazpacho de remolacha?

Para unas 5 o 6 raciones.

  • 1 kilo de tomates bien maduros o en su defecto ( y aquí os desvelo un truqui) una lata de tomates pelados en conserva. Vienen bien cuando no encuentras los tomates que quieres o cuando estás un poco vago.
  • Una remolacha cocida pequeña. No uso más por lo que os comentaba anteriormente del sabor a tierra. Un poquito está bien, pero mucho… probadlo vosotros mismos.
  • 1 pepino.
  • El zumo de medio limón.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1/2 cebolla pequeña.
  • Un chorro de aceite de oliva,
  • Sal.
  • Comino. Yo lo añado porque me encanta pero si no os va mucho podéis prescindir de él.

 

Y, ¿cómo se prepara el gazpacho de remolacha?

Pues dificultad, lo que es dificultad no tiene… sólo tenéis que pelar y trocear las verduras (en el caso de tener tomates frescos os llevará un poco más de tiempo), meter todos los ingredientes en una cacerola, cuenco, batidora de vaso… lo que tengáis y triturarlos hasta que no queden grumos. Yo echaría el aceite, la sal y el comino lo último para ir probando el sabor e ir rectificando según me vaya gustando.

Lo podéis servir de acompañamiento a otros platos o como comida de media mañana o media tarde. No solemos comer muchas verduras entre las comidas más principales pero os lo aconsejo encarecidamente, ya que así nos llenamos de nutrientes, estaremos más saciados y llegaremos sin tanto hambre a la comida o la cena.

¡¡Un abrazo a tod@s!!

Croquetas de remolacha y queso de cabra

Si queréis acertar con un plato ya sabéis que las croquetas son caballo ganador y si encima tienen un color rosa precioso mucho más. Vuestros invitados van a alucinar. Hoy os traigo una receta de croquetas de remolacha y queso de cabra ¡os van a encantar!

Además de ser rica en ácido fólico, vitaminas C y B, potasio y hierro, tiene un color increíble que quedará genial en todos tus platos.

croquetas de remolacha y queso de cabra

Ingredientes para nuestras croquetas de remolacha y queso de cabra:

  • 1 remolacha pequeña cocida.
  • 75 g de queso de cabra.
  • 1 trocito de cebolla picada.
  • 1/2 litro de leche.
  • 75 g de harina.
  • 50 g de mantequilla.
  • Sal.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.

Elaboración de las croquetas de remolacha y queso de cabra:

Para unas 15-18 croquetas (dependiendo siempre del tamaño).
1. Lo primero que haremos será rallar la remolacha y colocarla en un paño. La estrujamos bien para quitarle todo el agua que podamos. La remolacha es un 80% agua así que si no hacemos este paso previo nos va a quedar una bechamel aguada.

2. Después, tenemos que freír la cebolla picada con las hasta que esté tierna y la reservamos a un lado para hacer la bechamel.

3. Ponemos a calentar en un cazo la mantequilla hasta que se derrita y añadimos una pizca de sal y la harina. Le damos unas vueltas hasta que esté un pelín dorada.

4. Añadimos la leche y empezamos a remover hasta que no queden grumos y nos quede una crema espesa.

5.  Añadimos la remolacha rallada y escurrida y el queso de cabra y removemos muy bien hasta que esté todo perfectamente integrado y el queso derretido.

6. Cuando la masa ya no se quede pegada a la cazuela, será el indicador para saber que la masa está lista. Sacamos la masa y la ponemos en un plato llano para que se enfríe antes.

7. Cuando la masa esté fría, vamos cogiendo pequeñas bolitas y las vamos dando forma de croqueta, las pasamos por el huevo previamente batido y las empanamos una a una.

8. Freímos nuestras croquetas en aceite hasta que estén bien doraditas. A mi me gusta freírlas a fuego medio, así se quedan doradas y evitamos que se quemen.

¿Qué me decís? Seguro que ya estáis pensando en hacerlas 😉

 

Hamburguesa de remolacha

Siguiendo con la moda de las hamburguesas vegetales, que más que una moda está siendo mi mantra para meter la verdura «a la descui» como pueda en mis platos, hoy os traigo una deliciosa hamburguesa de remolacha.

La remolacha no solo tiene un sabor peculiar a tierra (no por esto dejéis de probarla por favor!!) sino que además es una fuente increíble de nutrientes: ácido fólico, vitamina D, potasio….contiene mucha agua y pocas calorías. Además, tiene un color precioso que hará que nuestros platos queden alucinantes.

hamburguesa de remolacha

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer nuestra hamburguesa de remolacha?

Para unas 4 unidades necesitaremos:

  • 1 remolacha cocida.
  • 50 g de arroz, yo uso integral.
  • 1/2 cebolla o cebolleta lo que prefiráis. La cebolla es más picante y la cebolleta más dulce.
  • 30 g de almendras crudas.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • sal.
  • aceite.

Elaboración:

  1. Cocemos el arroz con agua y sal. Si usamos arroz integral recordad que necesitaremos más agua y más tiempo de cocción.
  2. Rallamos la remolacha y la mezclamos con el arroz ya cocido.
  3. Picamos las almendras crudas y la cebolla, batimos el huevo y junto con el pan rallado, añadimos todo a la mezcla anterior.
  4. Mezclamos todo bien, hacemos las bolitas y las aplastamos para darle forma de hamburguesa.
  5. En una sartén, ponemos un poquito de aceite de oliva y cocinamos las hamburguesas por ambos lados.
  6. Ponemos la hamburguesa entre dos panes con nuestros ingredientes favoritos: lechuga, tomate, guacamole casero, mango, champiñones, tomate seco…en fin, lo que queráis.

Con estas hamburguesas vais a quedar como unos auténticos cocinillas. Además sorprenderéis a vuestros colegas veganos que siempre os critican tanto con la comida XD.

Además, es una comida muy fácil de congelar y tirar de ella cuando lo necesitéis. Basta con hacer todas las hamburguesas, dejarlas enfriar y congelarlas. Lo que yo suelo hacer es ponerles un papel de horno por ambos lados de la hamburguesa para que no se peguen con las otras y así poder sacar sólo las que necesito.

También podéis jugar con los colores de este plato, yo en la imagen he utilizado el guacamole, no sólo porque me encanta sino porque le da un toque increíble y dejó flipado a más de uno en una cena.

Y dejando lo más importante para el final, es una forma estupenda de incorporar las verduras a nuestros platos favoritos. ¡Animaos a hacerlas, seguro que no os arrepentís!

Brownie de Berenjena, otra forma deliciosa y sana de disfrutar del chocolate

¿Un brownie de berenjena? Pero ¿que diantres…? Os estaréis preguntando el por qué de estas mezclas, chocolate, berenjena, brownie, verduras…

Pues básicamente porque es original, os quedáis con todo el mundo, está delicioso, muy jugoso, es más sano que el brownie tradicional y tiene mogollón de chocolate.

¿Queréis más ventajas de este brownie de berenjena? Es apto para celiacos (ni un gramo de harina) e intolerantes a la lactosa (aquí el chocolate jugará un buen papel: cuanto más negro mejor).

¿Aún tenéis dudas? Os cuento cómo lo he hecho más abajo y veréis que además es tan fácil de hacer que la dificultad no os va a suponer ningún problema. Además, la imagen ayuda un montón…¿habéis visto que pintaza tiene?

brownie de berenjena

 

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer este delicioso brownie de berenjena?

  • 1 berenjena de unos 200 gramos más o menos.
  • Chocolate negro (cuanto más negro mejor, yo he usado 85%): 100 g.
  • 20 g de cacao puro desgrasado, yo utilizo el de Mercadona.
  • Almendra molida: 30 g. También podéis encontrarla en Mercadona.
  • 2 huevos medianos.
  • Miel: 70 g (a poder ser de la mejor calidad, aprovecho para agradecer a mi amiga Sonia la miel que me trajo de su tierra y que es una gozada).
  • 30 g de panela o azúcar moreno.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • Nueces picadas (las que queráis, aquí va un poco al gusto).

Elaboración sencillísima

  1. Picamos el chocolate negro y lo derretimos a baja potencia en el microondas. Un truco para que no se os queme: vais abriendo cada 10 segundos y lo vais removiendo. Lo reservamos.
  2. Pinchamos la berenjena en varios puntos y en un plato, la cocemos en el microondas durante unos 8 minutos.
  3. Mientras tanto, en otro bol, mezclamos el chocolate negro fundido, el cacao, la almendra molida, los huevos previamente batidos, la miel, la panela y la esencia de vainilla. Hemos mezclado todo menos la berenjena, las nueces y la levadura.
  4. Cuando tengamos lista la berenjena, la abrimos por la mitad (a lo largo) y le vamos quitando la carne con un tenedor. Primero nos aseguramos de que está bien blandita y se puede desmenuzar bien. Aplastamos la carne de la berenjena con un tenedor y la añadimos a la mezcla anterior. Removemos bien.
  5. Por último añadimos añadimos la levadura y las nueces picadas.
  6. Pre calentamos el horno a 180ºC y forramos una bandeja con papel especial para el horno.
  7. Horneamos nuestro brownie durante 20-25 minutos y ¡listo!

¿A que este brownie de berenjena no tiene ningún misterio? No os hagáis los remolones y aprovechad esta receta para quitaros ese picorcito de dulce que tenéis de una forma más sana e incluyendo más verduras en vuestra dieta.

brownie de berenjena_2

Si queréis seguir investigando sobre brownies con verduras, os dejo otra receta de un delicioso brownie de calabacín.

¡Espero que os guste!

Galletas de avena, 3 formas deliciosas de prepararlas

¿Sois fans de las galletas de avena tipo Digestive? Si os gustan tanto como a mi, tengo una buena noticia para vosotros.  Me remonto a casi 3 años atrás, cuando colgué un post sobre cómo hacer las galletas de avena tipo digestive de una forma fácil y rápida. Ya sabéis que estas galletas son ricas en fibra, lo que favorece nuestro tránsito intestinal y mejora nuestra salud en general. Bien, pues la buena noticia es que he retomado ese post para hacer más galletas de este tipo pero con nuevos ingredientes, de forma que podáis utilizar la misma masa y variar sus ingredientes y tener varios tipos de galletas de avena.

galletas de avena

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer nuestras galletas de avena?

Para la masa de unas 10-12 galletas:

  • 2 huevos pequeños o 1 grande.
  • 100 g de mantequilla ablandada, yo la utilizo sin lactosa.
  • 100 g de copos de avena finos.
  • 80 g de azúcar moreno o panela. Yo prefiero usa éste último.
  • 120 g de harina integral.
  • 1 cdita de levadura.
  • 2 o 3 cdas de leche. Yo utilizo leche vegetal de soja.
  • 1 cdita de azúcar avainillado o de esencia de vainilla.
  • Una pizca de sal.

Estos serían los ingredientes para la masa básica de estas galletas, ahora veamos sus variantes:

Galletas de avena con pepitas de chocolate:

A la masa anterior, añadiremos un puñadito de pepitas de chocolate negro. A mi me encanta esta variante porque cuando tengo muchas ganas de comer algo dulce, la galleta de avena con pepitas de chocolate me sacia un montón.

galletas de avena_pepitas chocolate

Galletas de avena con frutos secos:

Cogemos los ingredientes de la masa base y le añadimos un puñado de nuestros frutos secos favoritos. A mi me gusta mezclar nueces, avellanas, almendras, anacardos… ¡¡no soy capaz de decidirme por uno sólo!! Por eso también compro los paquetes de frutos secos combinados crudos del Mercadona.

galletas de avena_frutos secos

Galletas de avena con miel y canela:

Añadimos dos cucharadas de miel y una pizca de canela a la masa base y tendremos unas deliciosas galletas de avena con miel y canela, ideales para quienes no les gusta complicarse mucho.

galletas avena_miel y canela

 

Elaboración:

  1. Metemos la mantequilla en el microondas a potencia baja, esto ultimo es muy importante o saltará la mantequilla y os llevaréis un buen susto. Añadimos los huevos (o el huevo, dependiendo del tamaño), los copos de avena, la panela, la harina, la levadura, la leche, la esencia de vainilla y la sal y lo removemos todo hasta obtener una masa homogénea.
  2. Decidimos qué ingrediente estrella le vamos a añadir. O si sois tan ansias como yo, dividid la masa en 3 porciones y hacer los 3 tipos XD. Recordad que si hacéis esto, utilizar una cucharada de miel en la tercera variante y no dos.
  3. Con nuestro ingrediente estrella incorporado y la masa bien amasada, ponemos un papel vegetal en la bandeja del horno y hacemos bolitas con la masa. El tamaño va un poco al gusto, a veces me apetecen galletitas y otras, galletones. Aplastamos un poco las bolitas con la mano para que las galletas sean planas.
  4. Precalentamos el horno a 180º y horneamos las galletas unos 15 minutos a la misma temperatura.
  5. Cuando las galletas estén un poco doradas las sacamos y las dejamos reposar unos 10 minutillos. Recordad eso que os decía vuestra madre que si os comíais los bollos calientes os iban a sentar mal al estómago. A mi aún no me ha pasado, pero me gusta que seáis precavidos 🙂

Me encanta hacer esta receta y tener un bote de galletas siempre a mano para desayunar o merendar. También las uso a veces para comer algo antes de hacer deporte, en ese caso procuro que sean las de frutos secos, así me aportan un poquito más de energía.

Un abrazo a tod@s.

galletas de avena con leche

Brownie de garbanzos

Hoy os traigo una alternativa muy sana para los amantes de los dulces: brownie de garbanzos. Pero no con harina de garbanzos, sino directamente con los garbanzos de bote. Es un dulce que está delicioso y es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.

brownie de garbanzos

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer este brownie de garbanzos?

  • Un bote de garbanzos cocidos (peso de 570 g y escurridos unos 400g).
  • Miel: 1/3 cup.
  • Mantequilla de cacahuete: 1/2 cup. Os animo a hacerla vosotros mismos con esta receta.
  • Chips de chocolate negro: al gusto, yo usé como 2 cups.
  • Levadura: 1/4 cdita.
  • Una pizca de sal.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

Elaboración:

  1. En un bol echamos los garbanzos previamente escurridos y lavados. Añadimos la miel, la mantequilla de cacahuete, la vainilla, la sal y la levadura y batimos todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea. Yo lo hice con la batidora de vaso. Podéis usar la batidora de mano si queréis pero tardaréis un poco más.
  2. Añadimos los chips de chocolate a nuestra mezcla y removemos todo bien para que se repartan por toda la masa.
  3. Forramos una bandeja o una fuente con papel de horno y vertemos nuestra mezcla. La repartimos bien para que quede del mismo grosor en todas las partes.
  4. Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durante 20 minutos.
  5. Los sacamos y los dejamos enfriar durante unos 10 o 15 minutos y ¡listo!

Es un dulce que dura mucho ya que una porción pequeña sacia bastante así que podéis guardarlo en el frigorífico durante 3-4 días. Recordad cubrirlo con papel transparente o similar y tendréis un trozo listo y jugoso siempre que os apetezca.

Si queréis que el brownie sea entero de chocolate podéis añadir un par de cucharadas de cacao puro desgrasado a la masa. También podéis añadirle vuestros frutos secos favoritos.

¡Espero que os guste!

Granola Casera

Para los amantes del tazón de leche con cereales y aquellos a los que les gusta echarse muesli en el yogurt, os traigo una receta súper sencilla de granola casera.

granola casera

 

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer nuestra propia granola casera?

La granola admite muchísimos ingredientes, desde frutos secos, a frutas deshidratadas (tipo arándano seco o pasas), trozos de chocolate, etc. En esta receta os enseño la granola más sencillita de todas para que luego podáis añadirle lo que más os guste y hacer la vuestra propia.

  • 150 g de copos de avena (si sois celíacos, en el Hipercor venden unos copos de avena muy buenos y que le van muy bien a esta receta).
  • 60 g de miel.
  • 2 cditas de aceite de coco.
  • 1/2 cdita de canela.
  • Una pizca de sal. 60 g de frutos secos, los que más os gusten. Yo he echado nueces, almendras y anacardos.

Elaboración:

  1. Derretimos un pelín el aceite de coco (con 10-15 segundos en el microondas basta). Añadimos la miel, la canela y la sal y lo mezclamos todo muy bien.
  2. Troceamos los frutos secos y los añadimos a la avena.
  3. Vertemos la mezcla del aceite de coco, la miel, la canela y la sal en la avena y los frutos secos y lo removemos todo muy bien para que toda la avena y los frutos secos queden impregnados.
  4. Ponemos un papel de horno en la bandeja del horno o cualquier otro recipiente que sea llano y echamos nuestra mezcla haciendo que cubra toda, o casi toda la superficie.
  5. Horneamos de 15 a 20 minutos abriendo cada 5 minutos más o menos para remover  la granola. Si no hacemos esto se quedará como un bloque. Luego podéis partirlo con las manos.
  6. Degustar nuestra granola con un buen vaso de leche o un yogurt.

Así de fácil. Además la granola es un buen alimento para comenzar el día ya que contiene fibra y todos los nutrientes de los frutos secos que nos aporta mucha energía.

¡Espero que os guste!

Bolitas energéticas de cacao y coco

Ya sabéis que siempre procuro preparar mis propios aperitivos saludables. Así controlo bien los ingrediente que tomo y que son saludables para mí. Hoy os traigo unas bolitas energéticas de cacao y coco que no sólo están ricas y son saludables (que ya es decir) sino que además, podéis consumirlas antes de vuestra rutina de ejercicios o para picar algo dulce entre horas.

bolitas energeticas de cacao y coco

 

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer estas bolitas energéticas de cacao y coco?

Para unas 10 bolitas energéticas.

  • Dátiles secos: unos 10.
  • Caco puro desgrasado (a mí me encanta el de la marca Valor pero también suelo utilizar el que vende Mercadona): 2 cucharaditas.
  • Harina de coco: 3 cucharaditas.
  • Esencia de vainilla: 1 cucharadita.
  • Virutas de coco: utilizaremos un par de cucharadas para cubrir las bolitas energéticas.

Elaboración:

  1. Dejamos los dátiles a remojo en un cuenco con agua durante una media hora hasta que estén blandos. Luego les quitamos el hueso y los trituramos bien.
  2. Añadimos la vainilla, el cacao y la harina de coco y removemos muy bien.
  3. Cogemos una pequeña porción con una cucharilla y hacemos una bola con nuestras manos.
  4. Vertemos las virutas de coco en un plato y rebozamos la bola por las virutas de coco. Hacemos lo mismo con el resto de la masa hasta que tengamos todas nuestras bolitas listas.

Yo suelo comer un par antes de hacer ejercicio, como 1 hora antes. El resto las guardo en un bote en la nevera y suelen durar bastante. Lo máximo que las he tenido han sido 6 o 7 días, no sé si aguantan más porque nunca me han durado tanto jeje.

Podéis ver otros ejemplos de aperitivos saludables en este link.

Pan de plátano, un bizcocho saludable y delicioso

Ya sabéis que el plátano es mi fruta favorita, y si no lo sabíais creo que se puede intuir por todos los postres que hago con ellos. Hoy os traigo la receta de pan de plátano, una receta en la que además he utilizado ingredientes saludables para que podamos incorporarlo de vez en cuando a nuestros desayunos o meriendas.

pan de plátano

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer nuestro pan de plátano?

  • 3 plátanos maduros.
  • Harina: 2 cups. Yo he utilizado blanca pero podéis usar integral sin problema.
  • Levadura: 1 cucharada.
  • Una pizca de sal.
  • 1 Huevo.
  • Miel para endulzar: 1/2 cup.
  • Aceite de coco: 1/2 cup.
  • Leche de soja: 2 cucharadas. Podéis usar cualquier tipo de leche.
  • Vainilla: 1 cucharada.
  • Nueces: 1/2 cup.
  • También podéis echarle una cucharadita de canela si os gusta.

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Machacamos bien los plátanos con un tenedor o una batidora y le añadimos el huevo, el aceite de coco previamente derretido, la miel, la leche de soja y la vainilla. Lo mezclamos todo muy bien.
  3. Después añadimos los ingredientes secos: la harina, la levadura, (la canela si nos gusta) y la sal y removemos todo muy bien hasta que no queden grumos de la harina.
  4. Por último troceamos las nueces y las incorporamos a la masa repartiéndolas bien. Así nos aseguramos de que todo el bizcocho tiene trocitos de nueces.
  5. Vertemos la mezcla en un molde alargado (como los que se usan para hacer pan) de silicona. Si no tenéis molde de silicona podéis utilizar uno normal y forrarlo con papel de horno.
  6. Metemos el molde con nuestra masa al horno durante 30-35 minutos más o menos. Tendréis que estar atentos e ir pinchando el bizcocho con un palillo para ver si está listo. ¿Conocéis el truco del palillo verdad? si pincháis el bizcocho con un palillo y sale mojado es que aún le queda un poco de horneado. Si sale seco es que está listo.
  7. Dejamos reposar el bizcocho unos 10 minutos a temperatura ambiente y ya estaría listo para comérselo.

Espero que os guste esta receta tanto como a mi.

Un abrazo.

pan de platano 2