Brownie de San Valentín con chips de chocolate blanco

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Soy bastante fan de los brownies y me he decidido por esta receta para el día de los enamorados. Con este delicioso postre pondréis la guinda a una maravillosa cena romántica. Podéis tematizarlo con unos moldes de corazón o con corazones de azúcar.

Para unas 4 raciones necesitaremos:

-125  gr. de chocolate negro para fundir.
-125 gr. de mantequilla.
-100 gr. de azucar Moreno.
– 2 huevos.
– 100 gr. de chips de chocolate blanco.
– 100 gr. de chips de chocolate con leche.
– 50 gr. de harina.
– 1cucharada de vainilla.

En primer lugar vamos a poner la mantequilla en una cacerola a fuego medio, una vez derretida añadimos el chocolate y lo fundimos, después lo vertemos en un bol.

Añadimos los huevos batidos y la vainilla a la mezcla anterior, removemos bien e incorporamos el azúcar. Por último, añadimos la harina.

Cuando tengamos una mezcla homogénea repartimos la masa en 4 boles y añadimos los chips de chocolate blanco y chocolate con leche y los cubrimos con la masa (sino pueden quemarse en el horno).

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Horneamos los brownies durante 15-20 minutos a unos 180 grados y ya los tenemos listos para disfrutar. Lo ideal es comerlo templado para disfrutar del chocolate fundido.

¡Espero que os gusten y que triunféis en este día!

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