Bebidas

Zumo de fresas y zanahoria

| Mónica

Muy buenas, hoy os traigo una receta de zumo de fresas y zanahoria para que aprovechéis las fresas, que son fruta de temporada y se estropean muy rápido.

Además, le he añadido zanahorias que es una fuente buenísima de vitamina A, que nos ayuda a mejorar nuestra salud visual y es muy buena también para mantener la salud de nuestra piel.

zumo de fresas y zanahoria

 

Ingredientes necesarios para hacer el zumo de fresas y zanahoria.

Para un zumo necesitaremos:

  • Una zanahoria mediana.
  • 4-5 fresas.
  • Un trocito de jengibre (esto es opcional, a mi me gusta echárselo porque el jengibre es muy beneficioso para la digestión).
  • 1 vaso de agua bien frío.

¿Es muy difícil hacer este zumo de fresas y zanahoria?

Para nada, solo tenemos que preparar bien nuestros ingredientes y ya veréis que sencillo.

  1. Lo primero de todo es lavar las fresas y la zanahoria, pelar la zanahoria y el trocito de jengibre.
  2. Cortamos nuestros ingredientes y los metemos en el vaso de la batidora junto con el agua. Podéis utilizar también una batidora de mano normal.
  3. Batimos todo muy bien todo hasta que no queden grumitos. En este zumo tenemos que dedicar un poco más de tiempo a este paso porque la zanahoria es mas dura y cuesta un poco más batirla bien.

Y ya estaría listo, ahora solo nos queda disfrutar de nuestro zumo.

Siempre os recomiendo comer la fruta entera en lugar de en zumo porque al batir la fruta eliminamos la fibra y nos quedan los azúcares de la fruta.

Aunque si os queréis tomar un zumo, es mucho mejor que lo hagáis vosotros. Así evitamos los azúcares añadidos y otros conservantes y nos aseguramos de que contienen las vitaminas de las frutas.

Os dejo también otro enlace con mas recetas de zumos por si queréis más ideas de cómo aprovechar vuestra fruta y tomaros un zumo o batido fresquito y delicioso.

Un abrazo y hasta la próxima.

Batido de avena, fresas y plátano

| Mónica

Con este batido de avena fresas y plátano tendréis el chute de energía que seguro que necesitáis por las mañanas (o al menos yo si jeje). He intentado combinar varios ingredientes muy energéticos y saludables para hacer un desayuno muy completo además de delicioso.

batido de avena

Normalmente con un batido de estos yo ya tengo suficiente hasta media mañana pero aquí depende mucho de lo que estéis acostumbrados a comer. También lo he hecho sin lactosa ya que a mi no me sienta especialmente bien, pero podéis utilizar la leche que prefiráis.

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer este batido de avena, fresas y plátano?

Para un batido necesitaremos las siguientes cantidades. :

  • Medio plátano maduro.
  • Un par de fresas maduras.
  • 1 vaso de leche de arroz (ya os digo que lo he hecho así por la lactosa y porque es más ligero pero podéis usar la leche que queráis).
  • 2 cucharadas de copos de avena. Yo utilizo los copos de avena de Mercadona.
  • 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete. Aquí tenéis una receta por si queréis hacerla en casa. Si no, hay una en Mercadona que está hecha 100% de cacahuetes, sin azúcar, ni grasas añadidas, etc. Yo la he probado y está genial en cuanto al sabor, valores nutricionales, precio y cantidad.

Elaboración:

  1. Pelamos y troceamos el plátano junto a las fresas y lo juntamos junto con la leche, la avena y la mantequilla de cacahuete en un vaso de batidora o en cualquier recipiente.
  2. Lo batimos todo bien hasta que no queden trozos o grumos.
  3. ¡Disfrútalo en tu jarra favorita!

Si no os gustan las fresas o el plátano podéis cambiarlo por otras frutas que no sean cítricas, ya sabéis que las naranjas o las mandarinas no se llevan muy bien con la leche. Por ejemplo, podéis añadirle frambuesas, arándanos, manzana, pera.. son solo algunas ideas.

Espero que lo probéis pronto y os guste mucho.

Un abrazo muy fuerte a todos.

 

Batido de plátano, nueces y mantequilla de cacahuete

| Mónica

Espero que os guste este batido de plátano, nueces y mantequilla de cacahuete tanto como a mi. No sólo está delicioso, sino que además es uno de esos batidos que te cargan las pilas y te dan energía para todo el día.

batido de plátano nueces y mantequilla de cacahuete

¿Qué ingredientes necesito para hacer este batido de plátano, nueces y mantequilla de cacahuete?

  • Un plátano.
  • 1 vaso de leche vegetal (yo uso de arroz, avena, soja…)
  • 4 o 5 nueces.
  • 1 cda de mantequilla de cacahuete casera.
  • Una cdita de miel para endulzar un poco. Si no os gusta la miel podéis usar panela, azúcar moreno, dátiles, etc.

Elaboración:

Como todos los batidos, éste tampoco requiere una gran elaboración. Simplemente hay que poner todos los ingredientes en la batidora de vaso y batir hasta que quede una mezcla cremosa y homogénea. Ahora que va llegando el calor, si queréis podéis poner un poquito de hielo picado para que esté aún más fresquito.

Aquí podéis ver otras ideas de zumos y batidos deliciosos.

Un abrazo a tod@s.

Smoothie de fresa y piña

| Mónica

Este smoothie de fresa y piña es increíble. No sólo porque combina dos frutas deliciosas y muy ricas en vitaminas, sino porque además podéis tomarlo en el momento en el que os apetezca, incluso como almuerzo o merienda. Además, su sabor es increíblemente delicioso y refrescante.

smoothie de fresa y piña
smoothie de fresa y piña

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer este smoothie de fresa y piña?

Para un smoothie necesitaremos los siguientes ingredientes (recordad que si sois más personas, sólo tenéis que multiplicar los ingredientes por el número de personas y ¡listo!):

  • 1 vaso de leche vegetal. Yo he utilizado leche de arroz y coco que es la que estoy tomando últimamente, pero podéis utilizar la que queráis, incluso leche de vaca. Eso sí, tened en cuenta que con ésta última el smoothie os llenará más y no será tan ligero de digerir.
  • 3 o 4  fresas.
  • 2 rodajas de piña.
  • Miel para endulzar. Yo le he puesto una cucharadita.

Elaboración.

Lo bueno que tienen los smoothies y batidos en general es que no son nada difíciles de hacer, sólo tienes que seguir 3 pasos.

  1. Trocear la fruta y juntarla con el resto de ingredientes en la batidora de vaso.
  2. Batir hasta que no queden grumos y verter en tu vaso o jarra favorita.
  3. Asegúrate de disfrutarlo 🙂

Este smoothie me encanta cuando quiero algo dulce pero quiero controlarme un poquito con el dulce. La verdad es que me sacia bastante y ahora que va llegando el buen tiempo, casi que apetece más este tipo de frutas.

Para hacerlo granizado añadir hielos a la batidora de vaso junto con el resto de ingredientes.

Os aconsejo que leáis bien las instrucciones de vuestra batidora para ver si sirve para picar hielos. Os lo digo por experiencia jeje.

¡Qué lo disfrutéis!

Batido de Kit Kat

| Mónica

Ya sabéis que no me puedo resistir de vez en cuando a las goloserías, dulces, chuches, gominolas, postres hipermegadeliciosos, etc. Por eso, de vez en cuando tengo que sacar alguna de esas recetas que se te hace la boca agua como este Batido de Kit Kat.

batido de kit kat
batido de kit kat

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer este Batido de Kit Kat?

No os volváis muy locos, sólo necesitamos estos ingredientes tan simples:

  • 1 bola de helado de vainilla.
  • Una cucharada de cacao puro desgrasado
  • 1 vaso de leche.
  • Una chocolatina Kit Kat, de esas que vienen 5 o 6 palitos.

Elaboración

Es muy simple y consta solo de dos pasos:

  1. Batir todos los ingredientes juntos salvo 1 palito del Kit Kat hasta que se haga una mezcla uniforme.
  2. Verter el batido en vuestro vaso o jarra favorita y decorar con el palito de Kit Kat que hemos guardado.

Con la base de ingredientes que os he indicado arriba y otro tipo de chocolatina podéis hacer un montón de batidos diferentes como este batido de Kinder Bueno, Snickers, Mars…es decir, con todas las chocolatinas que queráis. Podéis prescindir del cacao si lo deseáis pero la base de leche y helado de vainilla es la misma.

Batido de manzana y canela

| Mónica

Ya sabéis que para beneficiarnos de todos los nutrientes de la fruta es mejor comerla siempre entera, pero de vez en cuando no me puedo resistir a hacer algún delicioso batido, smoothie o zumo. Por eso, el otro día anduve experimentando y hoy os traigo este delicioso batido de manzana y canela.

Este batido es ideal para tomar algo de fruta y quitarnos esas ganas de comer algo dulce ya que lo he endulzado con miel. La miel posee una gran cantidad de azúcar, pero menos que el azúcar moreno o el azúcar blanco. Además, tiene otro tipo de vitaminas y nutrientes que hace que sea una muy buena opción para endulzar nuestros postres y batidos.

batido de manzana y canela
batido de manzana y canela

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el batido de manzana y canela?

Para una persona necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 1/2 manzana. Yo he utilizado una manzana amarilla pero podéis usar la que más os guste.
  • Un vaso de leche, de la que prefiráis, yo he usado semidesnatada.
  • 1/2 cucharadita de canela.
  • 1 cucharadita de miel.

Si queréis hacer más raciones, sólo tenéis que multiplicar los ingredientes por el número de personas que seáis y listo.

Elaboración

Si disponéis de una batidora de vaso os va a resultar muy fácil elaborar este batido. Si no, tendremos que apañarnos con una de mano. No obstante, os cuento.

  1. Echamos en la batidora, o batimos a mano la manzana previamente troceada (así quien la tenga que batir a mano le costará menos) junto con la leche, la canela y la miel hasta que no queden grumos. Si sois muy golosos podemos añadir una bola de helado de vainilla ;).
  2. Decoramos con un poquito de canela o miel, depende del toque final que queráis darle. Tengo un truco infalible para decorar los batidos con ingredientes en forma de polvo como el cacao, la canela, el azúcar glass… y consiste en poner un poquito del ingrediente en un colador y darle unos suaves toques encima del batido. Así el ingrediente se reparte uniformemente y queda perfecto.

Y así de fácil es. Podéis hacerlo por la noche y guardarlo para la mañana siguiente o llevároslo al trabajo en un termo. Eso sí, una vez hecho es muy difícil resistirse a no probarlo inmediatamente.

Espero que os guste mucho y, ya sabéis, si tenéis nuevas ideas sobre batidos o zumos me encantaría recibirlas 🙂

Pumpkin Spice Latte

| Mónica

Continuando con las recetas de invierno, os traigo la receta del Pumpkin Spice Latte. Ese café que conocemos gracias a Starbucks y que tenemos que esperar a que llegue el otoño para que lo pongan a la venta. Con la receta que os dejo más abajo, podremos prepararlo siempre que queramos.

pumpkin spice latte
pumpkin spice latte

Ingredientes

Para un café necesitaremos:

  • 1/2 vaso de leche, de la que más os guste.
  • 2 cditas. de café soluble. Yo utilizo Nescafé Azzera, es mi favorito.
  • 1 cdita. de vainilla.
  • 1 cdita. de azúcar moreno o de miel.
  • 1/4 cdita. de Pumpkin Spice.

 

¡Lo quiero ya! ¿Cómo hago mi Pumpkin Spice Latte?

Es muy fácil:

  1. En una taza mezclamos el café con el azúcar y el Pumpkin Spice, añadimos un par de cucharadas de agua caliente y removemos muy bien hasta que se disuelva todo.
  2. Incorporamos la vainilla y seguimos removiendo.
  3. Añadimos agua como hasta la mitad de la taza y removemos bien.
  4. Por último añadimos la leche, lo mezclamos todo bien y calentamos el café.

 

Podéis añadir un poco de nata como topping, le da un toque delicioso 🙂

 

Batido de Oreo, ideal para darte un caprichito

| Mónica

Ya sabéis que me gusta comer sano y que últimamente mi tendencia es esa, pero no puedo resistirme a darme un capricho de vez en cuando y a hacer una receta más golosa como este Batido de galletas Oreo. No es natural en mi ser no comer algún dulce de vez en cuando, lo admito.

Creo que existe un equilibrio para todo en esta vida y que no hay nada de malo, si llevas una rutina de alimentación saludable, en «pecar» de vez en cuando. Recordemos que lo importante es que día a día, nuestros desayunos, comidas, meriendas y cenas sean sanas y equilibradas y que además, hagamos un poco de ejercicio, cada uno a su nivel, ya sea correr, andar, cardio, nadar, etc. Bueno, sin más dilación os presento mi más reciente receta dulce:  batido de Oreo.

Ingredientes:

Para 1 persona necesitaremos:

  • 1 vaso de leche.
  • 2 bolas de helado de vainilla. Esta vez he utilizado helado casero.
  • 5 galletas Oreo + 1 para trocear.

 

¿Cómo hacemos este batido de Oreo?

  1. Juntamos todos los ingredientes en la batidora de vaso y mezclamos bien hasta que quede una masa homogénea.
  2. Servimos en un vaso y troceamos una galleta para darle ese tacto «crunchy».

 

¡Espero que lo disfrutéis!

Smoothie de sandía, una receta muy refrescante

| Mónica

Este smoothie de sandía os va a sorprender y para bien. No sólo está delicioso sino que tiene mucho sabor y es ideal para mantenernos fresquitos este verano.

Ingredientes:

Para un smoothie necesitaremos:

  • 2 trozos de sandía.
  • El zumo de 1/2 lima.
  • Un yogurt natural 0% grasa.
  • Una cucharadita de hojas de menta.
  • Un vaso de leche.
  • Una cucharadita de azúcar moreno.

 

¿Cómo hacemos nuestro smoothie de sandía?

Batimos todos los ingredientes en una batidora de vaso y servimos en una jarra bien fria o con  hielos. Y por último sólo nos queda disfrutar de nuestro smoothie de sandía.

Os recomiendo hacer esta receta en una barbacoa o en una comida con amigos, les dejaréis alucinados.

Espero que os guste mucho :).

¡Hasta la próxima!

Zumo de pepino, menta y lima: súper refrescante

| Mónica

Este zumo de pepino, menta y lima es un remedio infalible para combatir el calor del veranito y mantenernos bien hidratados de una forma sana y deliciosa.

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar este zumo de pepino, menta y lima?

Para 1 zumo necesitaremos:

  • 1 pepino pelado.
  • Un vaso de agua bien fresquito.
  • El zumo de 1/2 lima.
  • 1 cucharadita de hojas de menta picada.

¿Cómo lo hacemos?

Solo hay 1 paso: mezclar todos los ingredientes en la batidora de vaso hasta que no queden grumos y servirlo en vuestra jarra favorita.

Además, de estar muy bueno, este zumo es muy sano, por lo que no os cortéis y disfrutadlo cuantas veces queráis. También es el complemento perfecto para una barbacoa o comida con amigos.

¡Un abrazo!