Barritas de yogurt griego, chocolate y mantequilla de cacahuete

Llevaba mucho tiempo sin publicar y por fin he vuelto a la carga. Siguiendo el estilo healthy que me he propuesto llevar últimamente hoy os dejo unas barritas de yogurt griego con chocolate y mantequilla de cacahuete. Son ideales para tomar algo dulce sin pasarnos mucho y tienen mucha energía para gastar luego haciendo deporte 😉

 

Ingredientes:

  • 2 tazas de yogurt griego.
  • 1/4 de taza de miel.
  • 1/4 de taza de cacao puro desgrasado (ya sabéis que yo utilizo siempre el cacao valor 0%).
  • Mantequilla de cacahuete casera, receta aquí.
  • Pretzels pequeños.

 

Elaboración:

  1. Mezcla el yogurt griego, la miel y el cacao muy bien.
  2. Verte la mezcla en una bandeja previamente forrada con papel vegetal de horno, así será más fácil luego sacarla.
  3. Decora la mezcla con unos pretiles y vierte por encima un poco de mantequilla de cacahuete.
  4. Congela la mezcla toda la noche.
  5. Al día siguiente parte en trozos las barritas y disfrútalas.

Consejo: conserva las barritas en el congelador y cada vez que te apetezca una sólo tienes que sacarlas 😉

Helado casero de plátano con chocolate y nueces

Aunque el verano está llegando a su fin, no puedo esperar hasta el año que viene para subir esta receta tan deliciosa. Es, sin duda, mi helado favorito hasta la fecha: helado de plátano, nueces y chocolate.
Ingredientes:
  • 250 ml de nata para montar.
  • 70 ml de leche condensada.
  • 2 plátanos maduros.
  • 70 g de chips de chocolate negro o con leche (a vuestro gusto).
  • 60 g de nueces troceadas.
Elaboración:
  1. Lo primero que vamos a hacer es montar la nata, yo utilizo varillas eléctricas y un recipiente previamente enfriado en el congelador, así se montará más fácilmente.
  2. Cuando esté montada, añadimos la leche condensada y metemos la mezcla en la nevera en la nevera mientras seguimos preparando el resto de los ingredientes.
  3. Trituramos los plátanos hasta que quede como un puré sin grumos y lo añadimos a la mezcla anterior. Tenemos que hacerlo suavemente, a cucharadas y con movimientos envolventes
  4. Añadimos los chips y las nueces y removemos un poquito para que se repartan los ingredientes.
  5. Metemos nuestro helado en el congelador unas 6-8 horas y ¡listo!
¿Fácil, verdad? Os va a gustar tanto que lo seguiréis haciendo incluso ahora que llega el fresquito.
Un abrazo a tod@s.

Helado de menta y chocolate

helado choco menta2

Uno de los helados más populares, por su sabor, su originalidad y su contraste es el helado de menta con chocolate.

Os cuento como hacerlo.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 250ml de nata para montar.
  • 70 ml de leche condensada.
  • 100 g de chocolate con leche o negro (al gusto) en trocitos.
  • 3 cucharadas de pasta sabor menta.
  • Sirope de chocolate.
  • Fideos de chocolate.

 

Lo primero que haremos será montar  la nata, incorporamos la leche condensada y la mezclamos bien.

Después añadimos las 3 cucharadas de pasta sabor menta (os recomiendo probar la mezcla para comprobar que esté a vuestro gusto)

Añadimos el chocolate troceado, unos chorritos de sirope de chocolate y lo removemos. Después lo vertemos en un bol, echamos más sirope, más trocitos de chocolate y decoramos con fideos de chocolate.

Metemos el bol o la tarrina en el congelador y lo dejamos unas 6 horas y a disfrutar 😉

helado choco menta1

Helado de Violeta y nueces de Macadamia

helado de violeta1

Aunque el verano está llegando a su fin, yo sigo fascinada con los helados. Hoy os traigo una receta de helado de sabor a Violetas (esos caramelos tan ricos con forma de flor y color violeta) y nueces de Macadamia.

Esta vez haré la mitad de cantidad y aumentaré un poco la cantidad de leche condensada, que cuando hice el helado de Oreo. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

– 250 ml de nata para montar.
– 70 ml de leche condensada.
– Nueces de Macadamia al gusto.
– 3 cucharadas de pasta de sabor de Violetas.

Lo primero que haremos será montar  la nata, incorporamos la leche condensada y la mezclamos bien.

Después añadimos las 3 cucharadas de pasta sabor Violetas (os recomiendo probar la mezcla para ver si está bien de sabor y si os gusta así).

Añadimos las nueces de Macadamia troceadas y reservamos algunas más para decorar. Echamos la mezcla en un bol o tarrina grande y añadimos algunas nueces más.

Metemos el bol o la tarrina en el congelador y lo dejamos mínimo 6 horas.

¡Espero que os guste!

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Helado cremoso de Oreo

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Hoy os traigo una receta fantástica que seguro os va a encantar: un riquísimo helado de nata con galletas Oreo.

Es súper fácil de hacer. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

– 500 ml de nata para montar.
– 100 ml de leche condensada.
– Todas las galletas Oreo que queráis. Yo utilicé 250 g.
– Sirope de chocolate.
– Sirope de caramelo.

Lo primero que haremos será batir la nata. Ahora que hace mucho calor, es más complicado que quede perfecta. ¿Queréis saber un truco para que se monte enseguida? Meter una o dos horas antes en el congelador el bol en el que vamos a trabajar la nata, y si utilizáis además una batidora de varillas, mejor que mejor.

Una vez tengamos la nata montada, incorporamos la leche condensada y la mezclamos bien.

Después partimos la mayoría de las galletas en trocitos y las incorporamos a la mezcla anterior.

Echamos los siropes de chocolate y caramelo al gusto y lo mezclamos todo.

Echamos la mezcla en un bol o tarrina grande y añadimos un topping de más galletas Oreo y más siropes.

Lo dejamos en el congelador unas 5 o 6 horas y ya tenemos un helado delicioso para estos días tan calurosos. Y si sois como yo, que os gustan los helados en cualquier época del año, guardad esta receta también para más adelante.

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