Sandwiches/Bocadillos

Sino sabes que cenar… Prepara este delicioso sándwich de pollo, pepinillos y mostaza

| Mónica

Sandwich pollo pepinillos copy

Para esos días que estamos perezosos y no sabemos que hacer de cena os doy una idea: un delicioso sándwich de pollo, pepinillos y mostaza.

¿Os apetece? Pues para hacerlo tenemos que recopilar los siguientes ingredientes (Para 1 persona):
– 2 rebanas de vuestro pan favorito. En este caso yo he utilizado el multicereales.
– 1 filete de pollo pequeño.
– 1/2 tomate.
– Unas hojas de rúcula.
– 3 o 4 pepinillos.

Para la salsa de mostaza:
– 1 cucharada grande de queso cremoso tipo Philadelphia.
– 1 cucharadita de mostaza.

Primero tostamos el pan, cortamos el tomate en rodajas, el pepinillo en dos mitades a lo largo y troceamos el filete de pollo y lo hacemos a la plancha.

Después mezclamos el queso cremoso y la mostaza hasta hacer una mezcla homogénea.

Por último, untamos el pan con nuestra salsa, disponemos el pollo, el tomate, la rúcula y los pepinillos. Cerramos nuestro sándwich y a darle un bocado.

Sándwich tipo Rodilla (IV): atún y maíz

| Mónica

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Este sencillo sándwich es muy rápido de preparar y esta riquísimo. Solo necesitaremos:
– Pan de molde: yo he elegido el blanco sin bordes pero podéis escoger el que mas os guste.
– 1 lata de atún en aceite de oliva.
– 1/2 lata de maíz dulce en conserva.
– Mayonesa.

Escurrimos el aceite y el liquido del maíz y los mezclamos. Añadimos una cucharada de mayonesa y mezclamos hasta conseguir un relleno homogéneo.

Cortamos el pan de molde en triángulos, lo rellenamos y a disfrutar.

¡Que tengáis un buen día!

Súpersandwich de hamburguesa con guacamole

| Mónica

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Parece un concepto un poco difícil: “súpersandiwch de hamburguesa con guacamole”, sin embargo es muy fácil de hacer y es una gran alternativa cuando no tenemos pan de hamburguesa…como podéis adivinar es básicamente lo que me ha ocurrido a mi, pero no hay mal que por bien no venga 😉

Os dejo la receta:

– Pan de molde de 12 cereales, mi favorito.

– Dos hamburguesas al punto pequeñas.

– Rúcula.

– Tomate natural.

– Cebolla roja.

– Queso semicurado, o si os gusta curado también estará delicioso.

– Queso cremoso tipo Philadelphia.

– Guacamole. Ya os dejé la receta hace poquito en el blog.

Tostamos el pan, untamos una capa de queso cremoso, y añadimos la rúcula, el tomate y la cebolla roja en este orden. Después el queso semicurado en lonchas finitas y las hamburguesas calientes (así conseguiremos que el queso se derrita un poco). Y por último, el guacamole, ya veréis que bueno el contraste de la carne calentita con el guacamole fresquito.

Espero que os guste, ¡que tengáis muy buen día!

Supersandwich de pollo especiado…no habrá quien se resista

| Mónica

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Creo que he dado con la clave para hacer un sandwich de esos con los que luego sueñas y piensas…¿por qué no tendré uno así ahora mismo?

Bueno como no soy egoísta 😛 y quiero que disfrutéis todos de este sandwich os dejo la receta. Espero que os guste mucho.

Para hacer dos unidades necesitaremos:

– Pan de molde de cereales (el que yo he utilizado lo venden en Mercadona), 4 rebanadas.

– Queso tipo Philadelphia.

– Rúcula.

–  1 Tomate natural.

– Cebolla.

– Queso en cuña.

– Nueces.

– Un par de filetes de pollo.

– Ajo.

– Perejil.

Cortamos el pollo en tiras y lo freímos con el ajito troceado y el perejil. Tostamos las rebanadas de pan y las untamos con el queso Philadelphia. En la rebanada que utilizaremos como base pondremos los ingredientes en este orden: primero la rúcula, el tomate, la cebolla, el queso y por último el pollo. En la rebanada que utilizaremos para cerrar el sandwich pondremos además del queso Philadelphia, las nueces troceadas.

Cerramos el sandwich y …. el sabor no de puede describir…probadlo y ya me contáis 😉.

Sandwiches tipo Rodilla (III): Salami y queso con nueces

| Mónica

sandwiches tipo rodilla queso nueces salami

Si no os queréis complicar mucho la vida pero os apetece algo rico rico os recomiendo estas dos recetitas tan sencillas: salami y queso con nueces. El de salami triunfa entre los más peques. Os pongo las cantidades para dos sandwiches.

Para hacer el sandwich de salami necesitaremos:

– 100 gr. de queso tipo Philadelphia.

– 100 gr. de salami.

– Pan de molde blanco.

Batimos el queso y le vamos añadiendo poco a poco las lonchas de salami. Al principio costará un poco batirlo pero enseguida se queda una mezcla muy cremosita.

Para el sandwich de de queso con nueces.

– 100 gr. de queso tipo Philadelphia.

– Un puñado de nueces troceadas.

– Pan blanco.

Ablandamos un poco el queso con las puntas de un tenedor y le añadimos las nueces. Mezclamos hasta que quede una masa homogénea y untamos el pan de molde.

Espero que lo probéis muy pronto y que os guste mucho 😉

Sandwiches tipo Rodilla (II): pavo con manzana

| Mónica

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Hoy os cuelgo otra receta de estos sandwiches tan ricos, esta vez pavo con manzana.

Podréis ver por la foto que le falta un poco de salsa. Esto se debe a que este sándwich lleva salsa rosa y a mi me gusta en muy pequeñas cantidades pero vosotros podéis prepararlo al gusto.

Para una persona necesitaremos:
– 2 rebanadas de pan de molde.
– 1 hoja de lechuga.
– tacos de pavo al gusto.
– manzana en tacos al gusto, yo he utilizado un cuarto de manzana.
– salsa rosa.

Primero cortamos el pan de molde en triángulos y luego mezclamos todos los ingredientes en un bol y rellenamos el pan.

Espero subir más recetas de estos sandwiches muy prontito, ya que aún quedan muchos por hacer.

¡Que tengáis muy buen día!

Deliciosos sandwiches tipo Rodilla (I): queso con tomate y pollo con mostaza

| Mónica

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Seguro que la mayoría de vosotros conocéis estos sandwiches tan ricos. Los que la traigo hoy de asemejan bastante (sin llegar a ser iguales, ojo no nos vamos a engañar), son facilísimos de hacer y ¡son un auténtico vicio!

Además son una forma diferente de prepararnos la merienda 🙂

Os iré colgando más recetas de tipos de sandwiches, pero hoy vamos con dos de ellos: mi favorito, queso con tomate y otra delicia, pollo con mostaza.

Para hacer el de queso con tomate necesitaremos:
(Cantidad para 1 sándwich, es decir, dos mitades)
– 1 cucharada grande de Philadelphia o queso cremoso del estilo.
– 1 cucharada de tomate concentrado (yo lo compro en Mercadona).
– 2 rebanadas de pan de molde, en este caso yo he escogido pan de molde con cereales).

Batimos con una cuchara el queso y el tomate, cortamos el pan en triángulos y lo rellenamos con la mezcla.

SandwichesRodilla_1tomate

Os he puesto cantidad para una persona porque a mi siempre me cuesta calcular cuanto es la porción individual y así será más fácil hallar la porción exacta dependiendo de los amigos a los que vayamos a invitar 😉.

Para el sándwich de pollo con mostaza:
– 1 cucharada grande de Philadelphia o queso cremoso.
– 1 cucharada de mostaza.
– 1 filete de pollo pequeño.
– 2 rebanadas de pan de molde.

Cortamos el pollo en trocitos y lo freímos con sal, pimienta y un poco de aceite o mantequilla (según nos guste más).
Mezclamos el queso Philadelphia con la mostaza y cuando tengamos una mezcla homogénea incorporamos el pollo.

SandwichesRodilla_1pollomostaza

Incorporamos el relleno a nuestro pan de molde y el último paso y el más importante de todos…¡ no dejar ni las migas !