Cupcakes de chocolate con nubes

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Hoy os traigo una receta muy rica y original. Si os gustan las nubes de gominola probad estas deliciosas magdalenas de choco y nubes. Además quedan muy vistosas para cumples y celebraciones.

Para la masa y el relleno de unas 15 magdalenas necesitaremos:

– 100 gr. de mantequilla.

– 150 gr. de azúcar moreno.

– 2 huevos.

– 150 gr. de harina.

– 50 gr. de cacao puro en polvo de la marca Valor.

– 1 cucharada y media de levadura.

– 50 ml. de leche.

– Un puñado de nubes.

Derretimos la mantequilla en el microondas a potencia baja y la mezclamos con el azúcar moreno. Después añadimos los huevos y el cacao y removemos bien.

Vamos a mezclar la harina con la levadura, las incorporamos a la masa y por último añadimos la leche. Seguimos batiendo hasta que no quede ningún grumo.

Cortamos las nubes en trozos pequeños y los mezclamos con la masa. Repartimos la masa en capacitos de magdalenas y las horneamos 10 minutos a unos 180 grados.

Y ya solo nos queda decorar nuestras magdalenas con más trocitos de nube.

¡Ya veréis que la mezcla del cacao con las nubes es deliciosa!

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