Donettes de azúcar y canela: irresistibles

Esta receta de donettes de azúcar y canela os va a encantar, sólo os digo que he tenido que repartir los que he hecho porque me los habría comido todos.

 

¿Qué necesitamos para hacer estos donettes de azúcar y canela?

Antes de empezar debéis saber que yo tengo  un electrodoméstico magnífico llamado donut maker, que permite hornear donuts, cupcakes y cake pops de forma muy limpia. Además, es ideal para aquellos que en casa no tengan horno.

Si no lo tenéis siempre podréis recurrir a esta receta de donuts al horno con azúcar y canela.

Si os habéis decidido por el donut maker aquí van los ingredientes para unas 16-18 unidades:

  • 260g de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 130 g de azúcar + 2 cucharadas que reservaremos en un cuenco aparte.
  • 1 cda de azúcar avainillado.
  • 250 ml de leche.
  • 3 huevos.
  • 5 cucharas de aceite de oliva.
  • 1 pizca de sal.
  • 50 g de mantequilla.
  • 1 cucharadita de canela.

Pero, ¿cómo se hacen?

  1. Mezclamos las 2 cucharadas de azúcar que habíamos reservado con la canela y lo dejamos en un cuenco aparte.
  2. En un bol grande, mezclamos la harina, la levadura, los 130g de azúcar, el azúcar avainillado (si no tenéis podéis usar una cucharadita de esencia de vainilla), la leche, el aceite de oliva y la sal y batimos muy bien hasta que no quede ningún grumo.
  3. Encendemos nuestro donut maker y esperamos a que se caliente bien. Entonces con una cucharada vertemos porciones de la masa en el molde del donut maker hasta que rebose un poquito el borde. Cerramos y lo dejamos un par de minutos que suba.
  4. Sacamos los donettes y los dejamos enfriar. Mientras tanto vamos a preparar nuestra cobertura de canela y azúcar.
  5. Derretimos la mantequilla en el microondas y pintamos los donettes por las dos caras.
  6. Rebozamos el donette en el cuenco con el azúcar y la canela que habíamos reservado en el paso número 1.
  7. Dejamos reposar un poco los donettes para que la mantequilla se solidifique un poco y agarre bien el azúcar y la canela y listo, ya los tenemos preparados.

¡Y así de fácil es! Espero que os gusten tanto como a mí.

Un abrazo a tod@s.

 

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