Humus clásico, una receta para dipear

Desde que probé el hummus por primera vez, tengo que decir que me ha enganchado, me encanta. Y por eso no quería perder la oportunidad de hacerlo yo misma en casa y presentaros la receta.

 

El hummus es un plato muy agradecido, sobre todo si tienes visita y quieres preparar un aperitivo rápido y sencillo.

Ingredientes:

  • 1 bote de 500 g de garbanzos en conserva.
  • 2 cucharadas de Tahini.
  • El zumo de 1/2 limón.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal.
  • 1/2 cucharada de comino molido.
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce.
  • 1/2 vaso de agua.
  • Un chorrito de aceite de oliva.

Escurrimos los garbanzos y los batimos junto al resto de los ingredientes hasta que quede una masa cremosa. Yo por suerte tengo una batidora de vaso y la verdad que tengo poco trabajo que hacer.

¿Cómo lo servimos? A mi me encanta con verduras crudas: tomates cherry, zanahorias, apio… o si no puedes poner unos nachos también.

¡Espero que os guste!

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