Pumpkin Spice, potencia el sabor de la calabaza en tus platos

Seguro que muchos de vosotros habéis probado el Pumpkin Spice Latte o una deliciosa tarta de calabaza. Y os preguntaréis, ¿cómo consiguen ese sabor tan potente? Os cuento el secreto: una mezcla de especias llamada Pumpkin Spice.

 

¿Qué ingredientes necesitaremos para elaborar la mezcla Pumpkin Spice?

Seguro que todos vosotros tenéis estas especias en el especiero:

  • 4 cdtas. de canela.
  • Clavo Molido: 1/2 cdta.
  • Jengibre molido: 1/2 cdta.
  • Nuez Moscada: 1/2 cdta.
  • Pimentón dulce: 1/2 cdta.

Elaboración:

La elaboración no tienen ningún secreto, de hecho, me ha costado sacar dos pasos.

  1. Mezclamos bien los ingredientes y guardamos la mezcla en un bote de cristal para disponer de ella siempre que queramos.
  2. Utilizar en todas las recetas que lleven calabaza, veréis que toque tan especial le da. Basta con añadir media cucharadita para conseguir un sabor muy potente, aunque iréis viendo vosotros qué cantidad os gusta más. Ya sabéis que en esta vida para gustos, colores.

¿Qué usos podemos darle?

Éstas son algunas de las recetas en las que he utilizado esta mezcla de especias:

Hay otras recetas como: bizcocho de calabaza, mug cake de calabaza, muffins de calabaza…. pero aún no las he probado, aunque no tardaré mucho 😉

Y vosotros, ¿para qué deliciosas recetas la usaríais?

¡Nos vemos pronto!

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