Rodajas de manzana con toppings de cremas y frutas

¿Qué coméis vosotros cuando tenéis algo de hambre entre horas? Hoy os voy a enseñar una opción saludable, deliciosa y facilísima de preparar.

Podéis prepararlas para el desayuno, la merienda o para tomar algo entre horas. Podéis hacer tantas posibilidades como frutas y cremas saludables tengáis en casa, yo hoy os presento 3 opciones:

  1. Crema de cacahuete casera con cerezas.
  2. Crema de queso baja en grasas y arándanos.
  3. Crema de cacahuete casera, plátanos y chips de chocolate negro (mi favorita).

Espero que os guste 😉

Crema de cacahuete casera

En mi cruzada por seguir conociendo recetas saludables y energéticas para hacer deporte, me encontré con la crema de cacahuete. No obstante, muchas cremas de cacahuete que venden en supermercados contienen aceite de palma y otras grasas que me echan para atrás a la hora de comprarla. Por eso dije…  ¡vamos a hacer mantequilla de cacahuete casera!

He de decir, que no va a adquirir la misma textura que la mantequilla de cacahuete comprada, ya que los aceites, grasas, etc que llevan son las que le dan esa textura cremosa. No obstante, estoy muy contenta con el resultado de la mía, es un poco más granulada pero extendiéndola bien, queda perfecta.

Necesitaremos:

  • 1 bolsa de cacahuetes naturales tostados.

Y ya está, sólo hay que batir y batir hasta que quede una consistencia un poco granulada, e incluso si queréis trocear algunos más y añadirlos después, mejor que mejor, encontraréis trocitos crujientes entre la crema.

Idea de aperitivo healthy para comer entre horas: yo me llevo un poquito (1 cucharada más o menos) en un botecito al trabajo, parto una manzana en gajos y voy untando la mantequilla de cacahuete en los gajos y está súper rico y me da un aporte extra de energía para el resto del día.