Helado de Violeta y nueces de Macadamia

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Aunque el verano está llegando a su fin, yo sigo fascinada con los helados. Hoy os traigo una receta de helado de sabor a Violetas (esos caramelos tan ricos con forma de flor y color violeta) y nueces de Macadamia.

Esta vez haré la mitad de cantidad y aumentaré un poco la cantidad de leche condensada, que cuando hice el helado de Oreo. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

– 250 ml de nata para montar.
– 70 ml de leche condensada.
– Nueces de Macadamia al gusto.
– 3 cucharadas de pasta de sabor de Violetas.

Lo primero que haremos será montar  la nata, incorporamos la leche condensada y la mezclamos bien.

Después añadimos las 3 cucharadas de pasta sabor Violetas (os recomiendo probar la mezcla para ver si está bien de sabor y si os gusta así).

Añadimos las nueces de Macadamia troceadas y reservamos algunas más para decorar. Echamos la mezcla en un bol o tarrina grande y añadimos algunas nueces más.

Metemos el bol o la tarrina en el congelador y lo dejamos mínimo 6 horas.

¡Espero que os guste!

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Helado cremoso de Oreo

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Hoy os traigo una receta fantástica que seguro os va a encantar: un riquísimo helado de nata con galletas Oreo.

Es súper fácil de hacer. Necesitaremos los siguientes ingredientes:

– 500 ml de nata para montar.
– 100 ml de leche condensada.
– Todas las galletas Oreo que queráis. Yo utilicé 250 g.
– Sirope de chocolate.
– Sirope de caramelo.

Lo primero que haremos será batir la nata. Ahora que hace mucho calor, es más complicado que quede perfecta. ¿Queréis saber un truco para que se monte enseguida? Meter una o dos horas antes en el congelador el bol en el que vamos a trabajar la nata, y si utilizáis además una batidora de varillas, mejor que mejor.

Una vez tengamos la nata montada, incorporamos la leche condensada y la mezclamos bien.

Después partimos la mayoría de las galletas en trocitos y las incorporamos a la mezcla anterior.

Echamos los siropes de chocolate y caramelo al gusto y lo mezclamos todo.

Echamos la mezcla en un bol o tarrina grande y añadimos un topping de más galletas Oreo y más siropes.

Lo dejamos en el congelador unas 5 o 6 horas y ya tenemos un helado delicioso para estos días tan calurosos. Y si sois como yo, que os gustan los helados en cualquier época del año, guardad esta receta también para más adelante.

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