Llevaba mucho tiempo sin publicar y por fin he vuelto a la carga. Siguiendo el estilo healthy que me he propuesto llevar últimamente hoy os dejo unas barritas de yogurt griego con chocolate y mantequilla de cacahuete. Son ideales para tomar algo dulce sin pasarnos mucho y tienen mucha energía para gastar luego haciendo deporte 😉
Ingredientes:
- 2 tazas de yogurt griego.
- 1/4 de taza de miel.
- 1/4 de taza de cacao puro desgrasado (ya sabéis que yo utilizo siempre el cacao valor 0%).
- Mantequilla de cacahuete casera, receta aquí.
- Pretzels pequeños.
Elaboración:
- Mezcla el yogurt griego, la miel y el cacao muy bien.
- Verte la mezcla en una bandeja previamente forrada con papel vegetal de horno, así será más fácil luego sacarla.
- Decora la mezcla con unos pretiles y vierte por encima un poco de mantequilla de cacahuete.
- Congela la mezcla toda la noche.
- Al día siguiente parte en trozos las barritas y disfrútalas.
Consejo: conserva las barritas en el congelador y cada vez que te apetezca una sólo tienes que sacarlas 😉