Pretzels de San Valentín, un snack muy romántico

Seguimos trabajando duro en las recetas de San Valentín para que tengáis mogollón de opciones para dejar boquiabiertos a esa persona tan especial. Os dejo la receta de un snack muy romántico.

Necesitaremos:

  • 1 bolsa de pretzels salados.
  • Chocolate para fundir sabor frambuesa o cereza. Podéis encontrarlo en tiendas como marialunarillos.com
  • Sprinkles o confetti de corazones.

Lo primero de todo es fundir el chocolate. Podéis hacerlo al baño María o al microondas. Recordad estar muy atentos e ir dándole vueltas al chocolate para que no se queme.

Cogemos un pretzel y lo sumergimos hasta la mitad. Lo sacudimos un poco para que no tenga demasiado chocolate y lo dejamos reposar sobre un papel de horno. Antes de que se seque el chocolate recuerda espolvorear los corazones de azúcar.

Ideas para servirlo: os recomiendo servir este snack viendo una peli o puedes incluso dárselo en una bonita bolsa a modo de regalo.

¡Feliz San Valentín!

Brownie de Pretzels

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El brownie ya está delicioso solo pero si le añadimos cualquier cosa… aún más, y con un toque salado está de vicio. Por eso, os traigo una rece de brownie con Pretzels, esas galletitas saladas que tanto nos gustan.

Ingredientes para unas 8-10 raciones:

  • 200 g de chocolate negro para fundir.
  • 125 g de mantequilla.
  • 3 huevos.
  • 160 g de azúcar moreno.
  • 75 g de harina.
  • 200 g Pretzles.

Fundimos el chocolate junto a la mantequilla. Añadimos los huevos batidos, el azúcar moreno y la harina hasta que nos quede una masa homogénea.

En una fuente, vertemos la mitad de la mezcla y añadimos la mayoría (dejamos algunos para decorar) de los Pretzels troceados a la masa y lo mezclamos bien.

Vertemos la masa en una fuente forrada con papel de horno y horneamos el brownie 20 minutos a 180ºC. Recordad que tiene que estar un poco crudo por el centro y hecho por fuera, podéis comprobarlo introduciendo un palillo. Cuando esté acabando de hornearse le ponemos unos Pretzels por encima para decorar (si lo hacemos antes podemos quemarlos en el horno)

¡Espero que os guste!

Nuggets de pollo rebozados con pretzels

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Últimamente he estado viendo una página que se llama Tasty en Facebook y he de decir que me ha servido de gran inspiración para nuevas recetas. Además, sus vídeos son una pasada no os lo podéis perder.

Esta receta que os dejo está deliciosa, es sencillísima y seguro que os va a encantar. Además es perfecta para un picoteo original.

Necesitaremos, para unas 2 personas.

– 1 pechuga de pollo.
– 100 g de galletas pequeñas pretzels.
– 30 g de queso rallado del que más os guste.
– 2 huevos.
– Harina.
– Sal y pimienta.
– Vuestras salsas preferidas, yo utilice guacamole y ketchup.

En una batidora de casi trituramos las  galletas y el queso hasta que quede un poquito mas grueso que el pan rallado.

Después cortamos la pechuga en dados y la salpimentamos.

Pasamos los trozos de pollo por la harina, luego por el huevo y por último lo empanamos con nuestra mezcla de galletas pretzel y queso.

Freímos los trozos de pollo en la sartén hasta que estén dorados y al sacarlos los ponemos encima de un papel de servilleta para que absorba el aceite que sobre.

Servimos los nuggets con nuestras salsas favoritas y a disfrutar. Espero que os guste mucho 😉. Por cierto, si tenéis otras formas de rebozar o empanar me encantará conocerlas.