Helado de chocolate y avellanas

¿Que me niego a decir adiós al verano? Si, lo digo. Soy fan declarada de los helados y hasta en otoño os traigo un increíble helado de chocolate y avellanas. Está muy bueno, es muy cremoso y está hecho con buenos ingredientes, así podemos comerlo sin pensar en nada mas que en disfrutar. ¡Mirad que pinta por favor!

helado de chocolate y avellanas

Ingredientes necesarios para nuestros helados de chocolate y avellanas

Para unos 4 o 6 helados, dependiendo de cómo sean de grande los moldes, necesitaremos:

  • 1 yogurt griego.
  • 2 cdas de crema de avellana casera súper deliciosa, podéis ver cómo hacerla aquí.
  • Chocolate sin azúcar, yo como este de Torras y suelo encontrarlo en Carrefour, sino en su tienda online también podéis conseguirlo.
  • Avellanas picadas.

Elaboración:

  1. Mezclamos el yogurt griego con la crema de avellanas hasta que nos quede una masa homogénea.
  2. Vertemos la masa en los moldes. Yo tengo estos de Lékué. Los dejamos en el congelador toda la noche.
  3. Al día siguiente picamos el chocolate, lo fundimos al baño maría, desmoldamos nuestros polos y los cubrimos con el chocolate fundido.
  4. Según los cubramos con el chocolate le ponemos las avellanas picaditas. Si esperamos, el chocolate se solidifica y las avellanas no se agarran.
  5. Ponemos los polos encima de un papel de horno y dejamos que el chocolate se solidifique y los pasamos de nuevo al congelador o nos los comemos, lo que prefiráis 😉
helado de chocolate y avellanas 2

Un truco para conservarlos: los apilo uno encima de otro con un trozo de papel de horno, los meto en una bolsa de congelar y los dejo en el congelador. Así cuando quiera uno, lo cojo y listo, no tengo que preocuparme de si se quedan pegados unos con otros.

Espero que los disfrutéis mucho 🙂

Un abrazo.

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